Processus de production d’ovoproduits
1.énlevement en ferme – externes et propres
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/proceso1-4.jpg)
2.Reception œuf entier
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/proceso2-1.jpg)
3.Vérification dans le sas de contrôle de qualité
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/image_00031.jpg)
4.Cassage / Classement
5.Filtrage / Refroidissement
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/5filtrado.jpg)
6.Depóts précédents
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/image_00038.jpg)
7.Pasteurisation
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/image_00034.jpg)
8.Conditionnement dans les containers
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/producto.jpg)
9.Chambre de refroidissement
![](http://www.bekoetxe.com/wp-content/uploads/2016/07/lj5it.jpg)