Proceso productivo de ovoproductos
1.Recogida en granja – externas y propias
2.Recepción huevo entero – control de calidad
3.Revisión en almacén de control
4.Cascado / Clasificación
5.Filtrado / Enfriado
6.Depósitos previos
7.Pasteurización
8.Envasado
9.Cámara de refrigeración